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Dernière mise à jour : 11 septembre 2026

Les Formations terminées

(34) La transformation des produits de la ruche pour le cosmétique

Date : Mercredi 22 Avril – ANNULEE

Lieu : Sommières

Intervenant : Deshons Magali, agricultrice artisane

(34) La production et la transformation de propolis

Date : ~~19 février 2026~~ Nouvelle date : 26 février 2026

Lieu : Lattes

Intervenant : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

(31)(34) Comprendre et utiliser les produits de la ruche : miel, propolis, pollen, gelée royale

Dates et lieux :

~~9 février 2026 à Auzeville~~ Annulée (Décision VIVEA)

~~11 février 2026 à Lattes~~ Annulée (Décision VIVEA)

Intervenante : Françoise Sauvager, docteure en pharmacie et maître de conférence

(31) La production et commercialisation de pollen

Date : 2 février 2026

Lieu : Auzeville (31)

Intervenant : Marine Leschiutta, chargée de mission apiculture ADA AURA

(11) La production d’hydromel et de vinaigre de miel

Date : 26 et 27 janvier 2026

Lieu : Carcassonne

Intervenant : Xavier Renotte, apiculteur professionnel et hydromelier

(31) Gestion des cires : impact de la qualité des cires sur la santé des colonies et valorisations des cires

Date : à définir (mars)
Lieu : Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Thomas Mis, apiculteur professionnel

(31) La production et la transformation de propolis

Date : 28 mars 2025
Lieu : Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

(34) La production et la vente de pollen

Date : 4 mars 2025
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Marine Leschiutta, ADA AURA

Signe Officiels de Qualité : intérêt d’une démarche collective

Date : fin janvier – début février 2025 – date à venir
En ligne
Intervention : Katia Floutier, présidente du GQM OC et Philippe Picard, Atingee

(34) Production d’hydromel niveau 2

Date : 13 février 2025

Lieu : Viols-le-fort (Hérault)

Intervenant : Alexandre Sintes, hydromelier

(34) La production d’hydromel et de vinaigre de miel

Dates : 6 et 7 février 2025
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Axel Craissac, hydromelier

(11) ANNULEE – Comprendre son miel, sa conservation, ses procédés chimiques

Dates : ANNULEE 13 et 14 janvier 2025
Lieu : Aude (11) adresse exacte à confirmer
Intervention : Bruno Camus, apiculteur professionnel

(31) (34) Initiation à l’analyse sensorielle des miels pour mieux valoriser ses produits

Dates :

26 septembre 2024 à Lattes

ANNULEE – 9 janvier 2025 à Auzeville
Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Philippe Picard, créateur d’ATINGEE

(31) (34) La transformation des produits de la ruche pour les cosmétiques

Dates : à définir

Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Intervention : C. Bessière Ailloud, CFPPA Florac

(34) Les miels, leurs analyses et la cristallisation

Dates : 9 et 10 décembre 2024
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Paul Schweitzer, directeur de recherche laboratoire d’analyses et d’écologie apicole du CETAM

(34) Diversifier son activité apicole grâce à l’animation pédagogique

Date : 29 novembre 2024
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Nicolas Dallet, apiculteur professionnel

(31) (34) La transformation des produits de la ruche (pain d’épices, nougats) – Théorique

Dates :

27 novembre à Lattes

28 novembre à Toulouse

Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Alain Condon, apiculteur professionnel et pâtissier