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Dernière mise à jour : 6 octobre 2025

Quel contexte réglementaire s’applique à la production apicole ?

Date : 4 novembre 2025

Lieu : Maison des agriculteurs, Mas de Saporta, 31970 Lattes

Intervention : Adrian Chartin, ADA Pays de la Loire

(31) Booster la gestion de votre exploitation agricole

Date : 05 et 06 novembre 2025

Lieu : Auzeville

Intervenant : Thomas Freslon, apiculteur professionnel dans le Maine-et-Loire

(31) Compta et fiscalité : tout comprendre et être à jour

Date : 12 janvier 2026

Lieu : Auzeville

Intervenante : Flora LOKONADINPOULLE, formatrice à l’AFCOG 31 et ancienne apicultrice professionnelle

(34) Atelier d’élevage de reines (partie théorique) – De la cellule royale à la reine fécondée, une formation pour gagner en autonomie

Date : 20 janvier 2026

Lieu : Lattes (34)

Intervenant : Alice ROUZES & Apolline PELLETIER, ADA Occitanie

(11) La production d’hydromel et de vinaigre de miel

Date : 26 et 27 janvier 2026

Lieu : Carcassonne

Intervenant : Xavier Renotte, apiculteur professionnel et hydromelier

(31) Développer son cheptel sans compromettre sa production de miel

Date : 28 et 29 janvier 2026

Lieu : Auzeville (31)

Intervenant : Florent Gatelier, apiculteur professionnel dans la Vienne

(31) La production et commercialisation de pollen

Date : 2 février 2026

Lieu : Auzeville (31)

Intervenant : Alice ROUZES & Apolline PELLETIER, ADA Occitanie

(31)(34) Comprendre et utiliser les produits de la ruche : miel, propolis, pollen, gelée royale

Dates et lieux :

9 février 2026 à Auzeville

11 février 2026 à Lattes

Intervenante : Françoise Sauvager, docteure en pharmacie et maître de conférence

(31) Améliorer notre fonctionnement à plusieurs

Date : 12 et 13 février 2026

Lieu : Auzeville

Intervenante : Pascale Calderan, chargée de conseils, accompagnements, formations et médiation à l’ATAG (Association Tarnaise pour le développement de l’Agriculture de Groupe)

La production et la commercialisation de propolis

Date : 19 février 2026

Lieu : Lattes (34)

Intervenant : Anne-Laure Guirao, ADA Occitanie

(31) La production et la transformation de propolis

Date : 19 février 2026

Lieu : Lattes

Intervenant : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

(34) La transformation des produits de la ruche pour le cosmétique

Date : 13 mars 2026

Lieu : Sommières

Intervenant : Deshons Magali, agricultrice artisane

(34) Atelier d’élevage de reines (partie pratique) – De la cellule royale à la reine fécondée, une formation pour gagner en autonomie

Date : 1 avril 2026

Lieu : Rucher de l’ADA Occitanie, Maurins à Lattes (34)

Intervenante : Alexandra Gheorgita, éleveuse professionnelle dans le Gard

(34) Faire de belles reines par le biais de l’insémination

Date : 04 et 05 juin 2026

Lieu : Lattes (34)

Intervenant : Laurent Gauthier, apiculteur professionnel et ancien chercheur

(31) Maîtriser la gestion des colonies en ruche Langstroth, pratiques, suivi et production

Date : à confirmer

Lieu : Auzeville

Intervenant : apiculteur en provence à confirmer

Un voyage d’étude en 2026 -2027 ?

Date : à confirmer

Lieu : à déterminer avec les participants

Intervention :à déterminer avec les participants

Les Formations terminées

🐝 Bien préparer ses colonies à l’hivernage (34)

Date : 03 octobre 2023

Lieu : Pôle de Lattes, Mas de Saporta, Maison des Agriculteurs, 34970 Lattes

Animation : Hervé Parrain, apiculteur dans le Gard & Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

🐝Mieux comprendre la flore pour choisir ses emplacements (11)

Date : 10 octobre 2023

Lieu : La Clauzeille, 11250 Saint Hilaire – Chez Paul Lugtte

Animation : Clémentine Gombault, Agence VISU & Margaux Maurage, ADA Occitanie

🍯 La production d’hydromel et de vinaigre de miel (31)

Date : 16 et 17 novembre 2023

Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane

Intervention : Axel Craissac, hydromelier & Anthony Bouétard, ADA Occitanie

🍯 Le travail du miel (31)

Date : 20 et 21 novembre 2023 de 9h à 17h

Lieu : Pôle d’ Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane

Intervention : Anne-Charlotte METZ, ADA Occitanie

🍯 Comprendre son miel et son évolution (11)

Date : 08 janvier 2024 de 8h30 à 17h00

Lieu : Salle Cathare, Chambre d’Agriculture de l’Aude, ZA de Sautès à Trèbes, 11878 Carcassonne

Intervention : Bruno Camus, apiculteur professionnel dans la Drôme, spécialiste de la chimie du miel et enseignant en CFPPA apicole

Animation : Anne-Charlotte Metz, ADA Occitanie

🦠 Méthodes de lutte contre les virus, prédateurs et ravageurs des abeilles (31)

! Annulée !

Date : 9 janvier 2024

Lieu : Salle des Lilas – EPLEFPA, Cité des Sciences Vertes, 2 route de Narbonne – 31326 Castanet Tolosan

Intervention : Christophe Roy, vétérinaire titulaire du DIE en apiculture

Anthony Bouétard, ADA Occitanie

🦠Méthodes de lutte contre les virus, prédateurs et ravageurs des abeilles (34)

! Annulée !

Date : 10 janvier 2024

Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes

Intervention : Christophe Roy, vétérinaire titulaire du DIE en apiculture

Anthony Bouétard, ADA Occitanie

🦠Adapter ses stratégies de lutte contre varroa (34)

Date : 11 janvier 2024 de 9h00 à 17h00

Lieu : Salle du Haut-Languedoc, Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes

Intervention : Anthony Bouétard, ADA Occitanie

🐝Faire le bilan et planifier sa prochaine saison apicole (31)

Date : 15 et le 16 janvier 2024 de 9h à 17h30
Lieu : Salle des Lilas – EPLEFPA, Cité des Sciences Vertes, 2 route de Narbonne – 31326 Castanet Tolosan

Intervention : Michel Bocquet, ingénieur spécialisé en conseil et expertise pour la filière apicole

Animatrice : Alice Rouzès, ADA Occitanie

🐝Faire le bilan et planifier sa prochaine saison apicole (34)

Date : 17 et 18 janvier 2024
Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes

Intervention : Michel Bocquet, ingénieur spécialisé en conseil et expertise pour la filière apicole

Animatrice : Alice Rouzès, ADA Occitanie

🦠Adapter ses stratégies de lutte contre varroa (31)

Date : 23 janvier 2024
Lieu : Pôle d’ Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane
Intervention : Anthony Bouétard, ADA Occitanie

🐝Nourrissement : quels enjeux techniques et économiques ? (31)

Date : 25 janvier 2024

Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane

Animation : Jonathan Gaboulaud, ADANA & Anne-Charlotte Metz, ADA Occitanie

👑La ruche basse consommation d’énergie (34)

Date : 05 février 2024
Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes
Intervention : Damien Merit, apiculteur dans le Tarn – Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

👑La ruche basse consommation d’énergie (31)

Date : 07 février 2024
Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane
Intervention : Damien Merit, apiculteur dans le Tarn – Alice Rouzès, ADA Occitanie

🍯La transformation des produits de la ruche (12)

! Formation Annulée !

Date : 07 et 08 février 2024 de 9h30 à 17h30

Lieu :
7 février : La sapinière, Port d’Agres 12300 St Parthem
8 février : La vignale, Port d’Agres 12300 St Parthem

Intervention : Yoann Robert, ingénieur agroalimentaire

Animation : Margaux Maurage, ADA Occitanie

👑Préparer son insémination de manière optimale (34)

Partie théorique obligatoire
Date : 27 février 2024
Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes
Intervention : Mickaël Mage, apiculteur dans l’Hérault – Alice Rouzès & Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

👑Préparer son insémination de manière optimale (31)

Partie théorique obligatoire
Date : 28 février 2024
Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane
Intervention : Mickaël Mage, apiculteur dans l’Hérault – Alice Rouzès & Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

🍯 La production et transformation de propolis (34)

Date : 1er mars 2024

Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes

Intervention : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

👑Choix des reproducteurs : comment évaluer les performances des colonies ? (34)

Date : 11 mars 2024
Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes
Intervention : Laurent Gauthier, apiculteur dans l’Hérault – Jean-Jacques Noël, apiculteur dans l’Hérault
Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

👑Choix des reproducteurs : comment évaluer les performances des colonies ? (31)

Date : 15 mars 2024
Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane
Intervention : Laurent Gauthier, apiculteur dans l’Hérault – Jean-Jacques Noël, apiculteur dans l’Hérault
Alice Rouzès, ADA Occitanie

👑Perfectionner son atelier d’élevage (34)

Date : 21 et 22 mars 2024
Lieu : Pôle de Lattes – Mas de Saporta, Maison des agriculteurs, 34970 Lattes
Intervention : Indi Oyarzun, apiculteur en Ariège – Alice Rouzès & Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

👑Perfectionner son atelier d’élevage (31)

Date : 27 et 28 mars 2024
Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane
Intervention : Indi Oyarzun, apiculteur en Ariège – Alice Rouzès & Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

👑Insémination artificielle des reines d’abeilles (31)

Partie pratique

! Formation complète !

Date : 5 & 6 juin 2024
Lieu : Pôle d’Auzeville – Maison de la coopération et de l’alimentation, 2 avenue Daniel Brisebois, 31320 Auzeville-Tolosane
Intervention :
Jacob Wegener, institut de recherches de Hohen-Neuendorf
Laurent Gauthier, ancien chercheur à SupAgro
Alice Rouzès & Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

(31) Les procédés de conservation du miel pour obtenir un produit stable et de qualité

Dates : 14 et 15 octobre 2025, 9h30

Lieu : Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Bruno Camus, apiculteur professionnel

(30) Lire et améliorer son paysage mellifère arboré

FORMATION ANNULEE

Date : 22 octobre 2024
Lieu : Vabres (Gard) à définir
Intervention : Valentin Laubriet, Agroof

(34) Tenue d’un stand et stratégie de communication

Date : REPORTEE
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : IFOCAP

(31) (34) La transformation des produits de la ruche (pain d’épices, nougats) – Théorique

Dates :

27 novembre à Lattes

28 novembre à Toulouse

Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Alain Condon, apiculteur professionnel et pâtissier

(34) Isolation de la ruche

Date : 4 Décembre 2024 à Lattes

Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes

Intervention : Emmanuel Ruffio et Anna Dupleix, Alt R&D

ANNULEE – (34) Les différents virus et pathologies des abeilles, les prédateurs des abeilles

FORMATION ANNULEE

Date : 6 décembre 2024
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Christophe Roy, vétérinaire

(34) Les miels, leurs analyses et la cristallisation

Dates : 9 et 10 décembre 2024
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Paul Schweitzer, directeur de recherche laboratoire d’analyses et d’écologie apicole du CETAM

(31) (34) La transformation des produits de la ruche pour les cosmétiques

Dates : à définir

Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Intervention : C. Bessière Ailloud, CFPPA Florac

(31) (34) Initiation à l’analyse sensorielle des miels pour mieux valoriser ses produits

Dates :

26 septembre 2024 à Lattes

ANNULEE – 9 janvier 2025 à Auzeville
Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Philippe Picard, créateur d’ATINGEE

(11) ANNULEE – Comprendre son miel, sa conservation, ses procédés chimiques

Dates : ANNULEE 13 et 14 janvier 2025
Lieu : Aude (11) adresse exacte à confirmer
Intervention : Bruno Camus, apiculteur professionnel

(31) (34) Stratégie apicole : planifier pour réussir sa saison

Dates :

~~ANNULEE – 20 et 21 janvier 2025 à Auzeville~~

22 et 23 janvier 2025 à Lattes
Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Michel Bocquet, Ingénieur agronome, conseiller et expert en apiculture

(34) La production d’hydromel et de vinaigre de miel

Dates : 6 et 7 février 2025
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Axel Craissac, hydromelier

(31) (34) Insémination artificielle des reines : savoir préparer ses reines et ses mâles – Partie théorique

Dates :

~~ANNULEE 10 février 2025 à Auzeville~~

~~ANNULEE 11 février 2025 à Lattes~~
Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Laurent Gaultier, apiculteur professionnel et ancien chercheur à SupAgro Montpellier

(31) (34) Planification, gestion et perfectionnement de son atelier d’élevage de reines fécondées tout au long de la saison – Partie théorique

Dates :

11 et 12 février à Auzeville

~~ANNULEE 13 et 14 février à Lattes~~
Lieux :

~~Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes~~
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Indi Oyarzun, apiculteur et éleveur

(34) Production d’hydromel niveau 2

Date : 13 février 2025

Lieu : Viols-le-fort (Hérault)

Intervenant : Alexandre Sintes, hydromelier

(34) La production et la vente de pollen

Date : 4 mars 2025
Lieu : Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Intervention : Marine Leschiutta, ADA AURA

(31) La production et la transformation de propolis

Date : 28 mars 2025
Lieu : Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

(31) Gestion des cires : impact de la qualité des cires sur la santé des colonies et valorisations des cires

Date : à définir (mars)
Lieu : Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Thomas Mis, apiculteur professionnel

(31) (34) Comment choisir les reproducteurs à multiplier sur son cheptel ?

Dates : ~~ANNULEE Fin mars Auzeville et Lattes (à définir)~~
Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Intervenant à venir, apiculteur professionnel

(31) (34) Planification, gestion et perfectionnement de son atelier d’élevage de reines fécondées tout au long de la saison – Partie pratique

Dates :

~~ANNULEE – 27 mars 2025 à Lattes~~

2 avril 2025 à Auzeville

Lieux :

~~Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes~~
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Indi Oyarzun, apiculteur et éleveur

(31) (34) Insémination artificielle des reines : savoir prélever de la semence de faux bourdons et inséminer ses reines – Partie pratique

Dates :

4 et 5 juin 2025 à Auzeville

11 et 12 juin 2025 à Lattes
Lieux :

Maison des Agriculteurs, Mas de Saporta, 34 970 Lattes
Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Laurent Gauthier, apiculteur professionnel et ancien chercheur à SupAgro Montpellier