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Qualité et Produits de la ruche

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Dernière mise à jour : 24 septembre 2026

🍾 La production d’hydromel et de vinaigre de miel – Carcassonne 🍾

Dates : 20 et 21 Janvier 2027
Lieu : Carcassonne
Intervenant.es : Anne-Laure Guirao – ADA Occitanie et Antoine Routier

🐝 La production et transformation de propolis

Date : 03 Février 2027
Lieu : Auzeville (31)
Intervenant.es : Anne-Laure Guirao et Camille Laurent – ADA Occitanie

🪷 La Production de Pollen – En ligne – 3 sessions en visio 🪷

Dates : 3 sessions de 2h – cycle à suivre en entier obligatoirement pour votre financement VIVEA
01 Février 2027 – 10h à 12h
15 Février 2027 – 10h à 12h
01 Mars 2027 – 10h à 12h

Lieu : En ligne – 3 sessions en visio

Intervenant.es : Anne-Laure Guirao – ADA Occitanie et Marine Leschuitta ADA Aura

🧒 Monter et développer un outil d’agrotourisme apicole 🧒

Date : 04 Mars 2027
Lieu : Ste Affrique (12)
Intervenant.es : Anne-Laure Guirao – ADA Occitanie et Nadia Bondia – Apicultrice dans l’Aveyron

Les Formations terminées

(34) La transformation des produits de la ruche pour le cosmétique

Date : Mercredi 22 Avril – ANNULEE

Lieu : Sommières

Intervenant : Deshons Magali, agricultrice artisane

(34) La production et la transformation de propolis

Date : ~~19 février 2026~~ Nouvelle date : 26 février 2026

Lieu : Lattes

Intervenant : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

(31)(34) Comprendre et utiliser les produits de la ruche : miel, propolis, pollen, gelée royale

Dates et lieux :

~~9 février 2026 à Auzeville~~ Annulée (Décision VIVEA)

~~11 février 2026 à Lattes~~ Annulée (Décision VIVEA)

Intervenante : Françoise Sauvager, docteure en pharmacie et maître de conférence

(31) La production et commercialisation de pollen

Date : 2 février 2026

Lieu : Auzeville (31)

Intervenant : Marine Leschiutta, chargée de mission apiculture ADA AURA

(11) La production d’hydromel et de vinaigre de miel

Date : 26 et 27 janvier 2026

Lieu : Carcassonne

Intervenant : Xavier Renotte, apiculteur professionnel et hydromelier

(31) Gestion des cires : impact de la qualité des cires sur la santé des colonies et valorisations des cires

Date : à définir (mars)
Lieu : Maison de la coopération, 2 avenue Daniel Brisebois 31320 Auzeville
Intervention : Thomas Mis, apiculteur professionnel

Signe Officiels de Qualité : intérêt d’une démarche collective

Date : fin janvier – début février 2025 – date à venir
En ligne
Intervention : Katia Floutier, présidente du GQM OC et Philippe Picard, Atingee

(34) Production d’hydromel niveau 2

Date : 13 février 2025

Lieu : Viols-le-fort (Hérault)

Intervenant : Alexandre Sintes, hydromelier