🏡 Visite de l’exploitation d’Emmanuelle Christ dans l’Hérault

Emmanuelle est installée depuis 3 ans dans le Haut-Languedoc avec une exploitation orientée vers la production de miel.

Elle pratique une apiculture transhumante ce qui lui permet de proposer une gamme de 10 miels avec entre autres du miel de garrigue, de châtaignier ou encore de montagne.

Au démarrage de l’activité, la commercialisation se faisait exclusivement en vente directe, désormais les débouchés sont diversifiés avec de la vente directe, en demi-gros et en gros.

Le cheptel de 300 colonies est hiverné en montagne afin de favoriser l’arrêt de ponte, ce qui lui permet une gestion plus optimale du varroa.

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