Quel contexte réglementaire s’applique à la production apicole ?

Date : 4 novembre 2025

Lieu : Maison des agriculteurs, Mas de Saporta, 31970 Lattes

Intervention : Adrian Chartin, ADA Pays de la Loire

Objectifs :

Connaitre les obligations réglementaires liées à votre activité apicole, en particulier dans le cas de la production et la commercialisation de miel (sécurité alimentaire, paquet hygiène, traçabilité, étiquetage, …) et être capable de les appliquer sur votre exploitation.

Connaitre et être capable d’utiliser les documents utiles (Cahier de miellerie, registre d’élevage, DUERP, PMS).

Programme : 

Examen des différentes obligations réglementaires, en se basant sur les documents liés, à savoir :
• DUERP – Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels
• PMS – Plan de Maîtrise Sanitaire
• Registre d’élevage
• Cahier de miellerie
• L’étiquetage
• Réglementation diverse

Modalités : 

  • Formation financée par VIVEA
  • En salle avec présentation et temps d’échanges
  • 7h de formation (1 jour – débute à 9h)
  • Pas de frais supplémentaires pour les adhérents de l’ADA Occitanie qui bénéficient de VIVEA, 50€ pour les autres participants
  • S’adresse aux apiculteurs et apicultrices professionnel.le.s, aux jeunes installé.e.s
  • Méthodes d’évaluation : questionnaire et échanges
  • Pas de prérequis
  • Accessibilité PMR

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