(31) La production et la transformation de propolis

Date : 19 février 2026

Lieu : Lattes

Intervenant : Anne Laure Guirao, ADA Occitanie

Objectif :

(re)découvrir l’hydromel ou vin de miel de façon historique, théorique et pratique, le présenter comme un débouché de diversification pour les professionnels de l’apiculture.

Programme : 

  • Définition de la propolis et ses composants pour mieux produire et vendre
  • Présentation des notions réglementaires du produit
  • Impact du développement de la production sur l’activité économique
  • Présentation des différentes méthodes de production et de transformation de la propolis

Modalités : 

  • Formation financée par VIVEA
  • En salle avec présentation et temps d’échanges
  • 7h de formation (débute à 9h)
  • Pas de frais supplémentaires pour les adhérents de l’ADA Occitanie qui bénéficient de VIVEA, 50€ pour les autres participants
  • S’adresse aux apiculteurs et apicultrices professionnels, aux jeunes installés
  • Méthodes d’évaluation : questionnaire et échanges
  • Accessibilité PMR

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