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Visite de l'exploitation en AB de Joël Blanc

26 Janvier 2018

Prévue le 20 Février 2018 de 10h à 18H, cette journée est ouverte à tous. Adhérents ou non, apiculteurs bio ou non, si vous souhaitez avoir des infos et échanger sur la démarche AB, ses avantages et contraintes, son marché spécifique, etc.


L'exploitation "Miellerie des Grands Causses" est en agriculture biologique depuis sa création en 1987. En 2017, le nombre de ruche en production était de 330 ruches pour 260 ruches hivernées et 260 essaims.
Joël est producteur de miel, et possède un atelier de transformation développé qui permet de produire de l'hydromel, du vinaigre de miels, huit pains d’épices différents, de la propolis et du pollen.

Au programme :
  • Historique de l'exploitation et parcours de l'exploitant
  • Présentation du fonctionnement actuel de l'exploitation, avec des focus sur : le parcours de transhumance, la gestion sanitaire, l'élevage, la gestion des cires. Un point particulier sera fait sur l'atelier de transformation du miel
  • Visite de l'exploitation
  • Pour les personnes intéressées, il sera possible de visiter le magasin de producteur dans lequel Joël vend une partie de ses produits en fin de journée à Millau

Frais d'inscription
: 10 euros par personne (adhérent ou non)
Lieu de RDV  : 10 h sur l'exploitation qui est située à 12720, Veyrau. L'exploitation est indiquée lorsque l'on arrive dans la commune. Attention l'exploitation étant située après Millau, prévoir 2h depuis Montpellier pour y arriver !
Repas du midi  : tiré du sac